Mainio makaronisalaatti - ja taas niin helppo ohje


Makaronisalaatti on helppo valmistaa, epäonnistua voit ainoastaan polttamalla makaronit pohjaan. Tämäkin on koettu ja vieläpä useamman kerran. Tulee ihan järkyttävä haju...

Makaronisalaatin ohjetta voit soveltaa sen mukaan mitä kaapista löytyy tai mitä mieli sattuu tekemään. Kinkun tilalla voi hyvin käyttää balkanmakkaraa, voit lisätä ohjeeseen omenakuutioita tai hernemaissipaprikan tilalla voi käyttää pelkkää hernettä - vaihtoehtoja löytyy niin monta kuin on kokkiakin. Salaatti on myös helppo tehdä kotona valmiiksi ja ottaa mukaan mökille tai veneretkelle kuten minä eilen tein.

Ja minun ohje tulee tässä. Tarkkoja määriä ei ole, käyttäkää näppituntumaa:

Makaronisalaatti

400 g kierremakaronia + kasvisliemikuutio 
300 g palvikinkkua 
juustoa
1 pussi hernemaissipaprika-sekoitusta
2 tuoretta suippopaprikaa
suolakurkkua
2 prk kermaviiliä + sinappia, mustapippurirouhetta, paprikajauhetta

Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan kasvisliemessä. Huuhtele kylmällä vedellä jäähdyttäen. Kypsennä hernemaissipaprika hellalla tai mikrossa, jäähdytys käy kätevästi lävikössä kylmällä vedellä. Paloittele kinkku ja juusto sekä paprika. Pilko suolakurkku tai tee kuten allekirjoittanut ja osta Felixin valmiita maustekurkkukuutioita purkillinen. Sekoita kaikki yhteen.

Tee kermaviilikastike erilliseen astiaan sekoittamalla ainekset yhteen. Sinappia saa olla ihan reilusti, maistuu paremmalta. Kippaa salaatin sekaan, sekoita ja nauti. Maistuu grilliherkkujen kanssa ja on myös mainio juhlien salaattipöydässä.

Venereissun pinkit tarjoilut. Väri ei varmaankaan yllätä enää ketään...
Kas tässä!
Mukavaa sunnuntaita ihan jokaiselle, muistakaa myös levätä!

Katariina <3

Kommentit

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Paras lasagneohje on tässä!

Kuva
Ruoka, joka onnistuu aina. Ruoka, jota kehtaa tarjota vieraille. Katariinan keittiön bravuuri. Se on lasagne. Moni pitää lasagnen valmistusta suuritöisenä, koska siihen täytyy tehdä kaksi erillistä kastiketta. Itse olen vuosien saatossa hionut ohjeen yksinkertaiseen muotoon - maun kuitenkaan kärsimättä. Lasagnestani on sanottu, että se on parasta. Voittaa muiden tekemät heittämälllä. Olen samaa mieltä. Tässä ohje, ole hyvä. Paras lasagne jauhelihakastike: 800 g naudan jauhelihaa sipuli 2 prk tomaattimurskaa vehnäjauhoja valkosipulijauhetta, kuivattua oreganoa, suolaa juustokastike: margariinia vehnäjauhoja maitoa 180 g pussi juustoraastetta 1 prk Kolmen juuston ruokakermaa (Valio) lasagnelevyjä Ruskista jauheliha pannulla hienoksi pilkottujen sipulien kanssa. Ripottele vehnäjauhoja noin 3-4 rkl sekaan, lisää tomaattimurskat ja vettä. Lisää suola. Mausta valkosipulilla ja oreganolla, joita molempia saa olla reilusti. Hauduta. Sulata ...
Lue lisää

Pitkästä aikaa harrastuksen parissa - valokuvausta

Kuva
Aamulla ja viime yönä oli satanut lunta taas vaihteeksi ihan huolella. Kavereiden Facebook-päivitykset puolilta päivin kuitenkin kertoivat, että jossain se aurinkokin paistaa. Kurkin pilvien verhoamaa taivasta ja päätin, että jos komea keli Kotkaankin tulee, lähtisin valokuvaamaan. Ja tulihan se. Mihin sitä ihminen muualle menemään kuin omaan suosikkipaikkaansa... Joten auton nokka kohti Katariinan meripuistoa. Yllätyin siitä, että auton mittari näytti ulkolämpötilaksi miinus kahdeksaa astetta. Siitä en yllättynyt, että meripuistossa oli kylmä. Sitä siellä on aina, oli kesä tai talvi - aina tuulee. Putki tanassa ja silmät vettä valuen valmiina kuvaamaan. Kylmyyden lisäksi siellä oli myös lunta. Paljon lunta. No se ei liene yllätys, eikä sekään, että huomenna tulee taas lisää. Mutta tänään saimme nauttia auringosta, raikkaasta ilmasta ja kauniista talvipäivästä. Pieni polku puiston halki vie... Hei tultiinko Lappiin? Kuvakulmalla on merkitystä. ...
Lue lisää