Katalogi

  Kun tekee mieli suklaata ja jos tekee mieli myöskin leipoa, kannattaa nämä toiminnot yhdistää. Lopputuloksena syntyy suussasulavan maukas mokkasuklaakakku, jota kehtaa tarjota vaativammankin maun omaavalle vieraalle. Kuten ohjeeni yleensäkin, niin myös tämän kakun ohje on erittäin helppo. Tarvikkeet löydät sieltä lähikaupastasi.   Mokkasuklaakakku Pohja: 6 kananmunaa 2,25 dl sokeria 1 dl kaakaojauhetta 0,25 dl perunajauhoja 1,75 dl vehnäjauhoja 1,5 tl leivinjauhetta Sekoita kuivat aineet keskenään. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää jauhoseos siivilän läpi varovaisesti sekoittaen. Paista voidellussa ja huolella jauhotetussa vuoassa. Paista 175 asteessa noin 40 minuuttia. Kumoa hieman jäähtyneenä. Täyte: vadelmamarmeladia 2 dl kuohukermaa 1 prk irish cream & coffee -rahkaa (Valio) 2 tl vanilliinisokeria Vaahdota kerma ja lisää siihen rahka sekä sokeri. Halkaise jäähtynyt kakkupohja kolmeen...

Jäikö ruokaa taas yli? Löytyikö jääkaapista ruoka-aines, jonka viimeinen käyttöpäivä meni viime viikolla? Ostitko liikaa, vaikka ei olisi tarvinnut, mutta kun sai halvalla? Taloudellisten menetysten lisäksi ruokahävikki on myös ympäristöongelma. Tällä hetkellä ruokaketjussa heitetään miljoonia kiloja syömäkelpoista ruokaa pois. Rahassa mitattuna summa on melkoinen. Vuotuisesta ruokahävikin määrästä tavalliset kuluttajat ovat poisheittäjinä noin kolmanneksessa. Koko kansan kesken tasattuna luku on noin 20-30 kiloa syömäkelpoista ruokaa per henkilö suoraan roskikseen. Aika karua. Yleisin syy poisheittämiseen on ruuan pilaantuminen ja päiväysten vanhentuminen. Muita syitä on lautasille jääneet tähteet, liian suuren määrän valmistus tai se, ettei samaa ruokaa haluta syödä enää seuraavana päivänä. Jokainen on itse vastuussa hävikistään ja sen vähentämiseen voi vaikuttaa jo pienilläkin teoilla. Osta ruokaa vain tarpeeseen, suunnittele, ennakoi. Jos Sul...