Juhannus on taputeltu, nyt voikin
alkaa odottaa joulua. Tätä kirjoittaessa nimittäin jouluun on tasan
puoli vuotta. Ja koska aika tuntuu menevän nopeasti eikä vuorokaudessa
meinaa tunnit riittää, tarkoittaa se siis sitä, että joulu on jo ovella.
Mutta ennen kuin aloitetaan jouluvalmistelut, kurkistetaan
juhannuksen kännykkäkuviin. Jokainen taisi huomata, että tuuli niin
perusteellisen kovasti. Ensimmäisen kerran ikinä oli pakko siirtää
lipunnosto juhannuspäivään. Kyllä se siniristilippu aattonakin tangossa
kävi, mutta piti hyvin nopeasti hilata takaisin alas. Näytti uhkaavasti
siltä, että katkeaa koko tanko...
Juhannusaaton tuulitukka.
Liputusta juhannuspäivänä.
Sininen ja valkoinen.
Tämä juhannus oli poikkeuksellinen myös siltä osin, että minä en
leiponut yhtään mitään. Ei ollut aikaa eikä voimavaroja. Onneksi
kaupasta saa valmista. Eikä se ollut ollenkaan huono idea, löysin
nimittäin Prismasta hyllytolkulla paikallisen leipomon, Galetten,
tuotteita.
Suklaakakku, joka miltei suli suussa.
Mökkielämän vähemmän mukavia hommia - käsitiski.
Juhannuspäivänä tapahtui lisää poikkeuksellisia asioita - minä en
meikannut. Ja se, jos mikä on harvinaista. Saunassa tuli käytyä
useammankin kerran ja lopulta joutenolo alkoi jo käydä työstä.
Ilmeisesti minun sukkia ei huomattu, koska skumpan sijaan sain oluttölkin käteeni.
Rantahiekassa tossut ovat mitä parhaimmat kiidättimet.
Golgatan tunnelmaa... Meri kuljettaa mukanaan kaikenlaista tavaraa. Pääosin muoviroskaa, mutta joskus jotain muutakin.
Ja niinhän siinä kävi, että kun koko juhannuksen ajan oli tuullut ja
välillä myös vesiä vihmonut, niin juhannuspäivän iltana alkoi tyyntyä...
Auringonlasku.
Ja sunnuntaiaamu valkenikin sitten tyynenä ja tuulettomana, heti
huomasi, että nyt on lämmin päivä tulossa. Niinpä tietenkin, koska
kotiinlähtö oli tosiasia...
Peilityyni meri.
Sitä ollaan taas syksyä kohti menossa. Mutta vietetään nyt kuitenkin kesä ensin, päivä kerrallaan, hetkessä eläen.
Ruoka, joka onnistuu aina. Ruoka, jota kehtaa tarjota vieraille. Katariinan keittiön bravuuri. Se on lasagne. Moni pitää lasagnen valmistusta suuritöisenä, koska siihen täytyy tehdä kaksi erillistä kastiketta. Itse olen vuosien saatossa hionut ohjeen yksinkertaiseen muotoon - maun kuitenkaan kärsimättä. Lasagnestani on sanottu, että se on parasta. Voittaa muiden tekemät heittämälllä. Olen samaa mieltä. Tässä ohje, ole hyvä. Paras lasagne jauhelihakastike: 800 g naudan jauhelihaa sipuli 2 prk tomaattimurskaa vehnäjauhoja valkosipulijauhetta, kuivattua oreganoa, suolaa juustokastike: margariinia vehnäjauhoja maitoa 180 g pussi juustoraastetta 1 prk Kolmen juuston ruokakermaa (Valio) lasagnelevyjä Ruskista jauheliha pannulla hienoksi pilkottujen sipulien kanssa. Ripottele vehnäjauhoja noin 3-4 rkl sekaan, lisää tomaattimurskat ja vettä. Lisää suola. Mausta valkosipulilla ja oreganolla, joita molempia saa olla reilusti. Hauduta. Sulata ...
Makaronisalaatti on helppo valmistaa, epäonnistua voit ainoastaan polttamalla makaronit pohjaan. Tämäkin on koettu ja vieläpä useamman kerran. Tulee ihan järkyttävä haju... Makaronisalaatin ohjetta voit soveltaa sen mukaan mitä kaapista löytyy tai mitä mieli sattuu tekemään. Kinkun tilalla voi hyvin käyttää balkanmakkaraa, voit lisätä ohjeeseen omenakuutioita tai hernemaissipaprikan tilalla voi käyttää pelkkää hernettä - vaihtoehtoja löytyy niin monta kuin on kokkiakin. Salaatti on myös helppo tehdä kotona valmiiksi ja ottaa mukaan mökille tai veneretkelle kuten minä eilen tein. Ja minun ohje tulee tässä. Tarkkoja määriä ei ole, käyttäkää näppituntumaa: Makaronisalaatti 400 g kierremakaronia + kasvisliemikuutio 300 g palvikinkkua juustoa 1 pussi hernemaissipaprika-sekoitusta 2 tuoretta suippopaprikaa suolakurkkua 2 prk kermaviiliä + sinappia, mustapippurirouhetta, paprikajauhetta Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan kasvisliemessä. Huuhte...
Aamulla ja viime yönä oli satanut lunta taas vaihteeksi ihan huolella. Kavereiden Facebook-päivitykset puolilta päivin kuitenkin kertoivat, että jossain se aurinkokin paistaa. Kurkin pilvien verhoamaa taivasta ja päätin, että jos komea keli Kotkaankin tulee, lähtisin valokuvaamaan. Ja tulihan se. Mihin sitä ihminen muualle menemään kuin omaan suosikkipaikkaansa... Joten auton nokka kohti Katariinan meripuistoa. Yllätyin siitä, että auton mittari näytti ulkolämpötilaksi miinus kahdeksaa astetta. Siitä en yllättynyt, että meripuistossa oli kylmä. Sitä siellä on aina, oli kesä tai talvi - aina tuulee. Putki tanassa ja silmät vettä valuen valmiina kuvaamaan. Kylmyyden lisäksi siellä oli myös lunta. Paljon lunta. No se ei liene yllätys, eikä sekään, että huomenna tulee taas lisää. Mutta tänään saimme nauttia auringosta, raikkaasta ilmasta ja kauniista talvipäivästä. Pieni polku puiston halki vie... Hei tultiinko Lappiin? Kuvakulmalla on merkitystä. ...
Kommentit
Lähetä kommentti