Vuosi on vaihtunut ja taas eletään uudenvuodenlupausten kulta-aikaa.
Painonpudotus taitaa olla se aiheista suosituin. Kuntosalit täyttyvät
laihduttajista. Tavoitehousut on kaivettu esille kaapinpohjalta - ne
samat, jotka eivät edelliskerrallakaan lopulta sitten kuitenkaan
mahtuneet. Joku on niinkin hurja, että tipattomalle tammikuulle rupeaa.
Ollaan hetki hyviä ihmisiä, reippaita ja niin kunnollisia.
Aika turhaa on ajatella, että laihdutus alkaa än-yy-tee-NYT ja sen
jälkeen kaikki sujuu kuin tanssi. Tähän ikään mennessä sitä on monet
kerrat saanut huomata, että ratkeaminen on helppoa. Rankka päivä takana
ja hirveä nälkä. Niin kova, että kiukuttaa. Ensiavuksi äkkiä jotain
makeaa suuhun, suklaata harmitukseen. Ja jos ruoka-aikaan asti urheasti
kestät, on aika iso todennäköisyys sille, että syöt vastoin lautasmallia
ja ahdat itsesi liian täyteen. Ei sen jälkeen lenkkipolulle kykene,
eikä nouse rauta salilla. Kutsuu sohva ja saunaolut hiipii ajatuksiin
ennen kuin kissaa ehdit sanoa.
Mitäpä tuosta, ihmisiähän tässä kaikki ollaan. Älä lupaa mitään,
äläkä varsinkaan vanno - siinä on nimittäin aika iso riski
epäonnistumisen tuomalle keljutukselle. Jos jotain on pakko luvata,
lupaa rakastaa itseäsi. Katso peiliin ja hymyile. Elämä hymyilee
takaisin. Kun olet itsesi hyväksynyt ja oppinut rakastamaan
ainutlaatuista itseäsi, olet avoin muutokselle. Ehkä. Mutta muista, että
pakolla ei mitään synny. Vain omasta halusta, ilman uudenvuoden
mukanaan tuomaa uudistumisen painetta.
Nämä Hynysen sanat sopivat tähän loppuun kuin nenä päähän:
Älä vanno mitään
Helvetistä itään kuljetaan
Älä vanno mitään
On matka pitkä, voi käydä mitä vaan
Tämä on kuin vieras paikka
Voi olla, että eksyn elämään
Tai voi olla, että tähän jään
Ihanaa uutta vuotta!
Katariina <3
Ps. Nyt ratsastetaan vanhoilla kuvilla, koska Lightroom lakkasi toimimasta ja kuvat jäivät käsittelemättä.
Ruoka, joka onnistuu aina. Ruoka, jota kehtaa tarjota vieraille. Katariinan keittiön bravuuri. Se on lasagne. Moni pitää lasagnen valmistusta suuritöisenä, koska siihen täytyy tehdä kaksi erillistä kastiketta. Itse olen vuosien saatossa hionut ohjeen yksinkertaiseen muotoon - maun kuitenkaan kärsimättä. Lasagnestani on sanottu, että se on parasta. Voittaa muiden tekemät heittämälllä. Olen samaa mieltä. Tässä ohje, ole hyvä. Paras lasagne jauhelihakastike: 800 g naudan jauhelihaa sipuli 2 prk tomaattimurskaa vehnäjauhoja valkosipulijauhetta, kuivattua oreganoa, suolaa juustokastike: margariinia vehnäjauhoja maitoa 180 g pussi juustoraastetta 1 prk Kolmen juuston ruokakermaa (Valio) lasagnelevyjä Ruskista jauheliha pannulla hienoksi pilkottujen sipulien kanssa. Ripottele vehnäjauhoja noin 3-4 rkl sekaan, lisää tomaattimurskat ja vettä. Lisää suola. Mausta valkosipulilla ja oreganolla, joita molempia saa olla reilusti. Hauduta. Sulata ...
Makaronisalaatti on helppo valmistaa, epäonnistua voit ainoastaan polttamalla makaronit pohjaan. Tämäkin on koettu ja vieläpä useamman kerran. Tulee ihan järkyttävä haju... Makaronisalaatin ohjetta voit soveltaa sen mukaan mitä kaapista löytyy tai mitä mieli sattuu tekemään. Kinkun tilalla voi hyvin käyttää balkanmakkaraa, voit lisätä ohjeeseen omenakuutioita tai hernemaissipaprikan tilalla voi käyttää pelkkää hernettä - vaihtoehtoja löytyy niin monta kuin on kokkiakin. Salaatti on myös helppo tehdä kotona valmiiksi ja ottaa mukaan mökille tai veneretkelle kuten minä eilen tein. Ja minun ohje tulee tässä. Tarkkoja määriä ei ole, käyttäkää näppituntumaa: Makaronisalaatti 400 g kierremakaronia + kasvisliemikuutio 300 g palvikinkkua juustoa 1 pussi hernemaissipaprika-sekoitusta 2 tuoretta suippopaprikaa suolakurkkua 2 prk kermaviiliä + sinappia, mustapippurirouhetta, paprikajauhetta Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan kasvisliemessä. Huuhte...
Aamulla ja viime yönä oli satanut lunta taas vaihteeksi ihan huolella. Kavereiden Facebook-päivitykset puolilta päivin kuitenkin kertoivat, että jossain se aurinkokin paistaa. Kurkin pilvien verhoamaa taivasta ja päätin, että jos komea keli Kotkaankin tulee, lähtisin valokuvaamaan. Ja tulihan se. Mihin sitä ihminen muualle menemään kuin omaan suosikkipaikkaansa... Joten auton nokka kohti Katariinan meripuistoa. Yllätyin siitä, että auton mittari näytti ulkolämpötilaksi miinus kahdeksaa astetta. Siitä en yllättynyt, että meripuistossa oli kylmä. Sitä siellä on aina, oli kesä tai talvi - aina tuulee. Putki tanassa ja silmät vettä valuen valmiina kuvaamaan. Kylmyyden lisäksi siellä oli myös lunta. Paljon lunta. No se ei liene yllätys, eikä sekään, että huomenna tulee taas lisää. Mutta tänään saimme nauttia auringosta, raikkaasta ilmasta ja kauniista talvipäivästä. Pieni polku puiston halki vie... Hei tultiinko Lappiin? Kuvakulmalla on merkitystä. ...
Kommentit
Lähetä kommentti