Pyllymäkeä ja konemiehen (sekä -naisen) erikoisvalmisteinen grilli
Tänään sunnuntaina on vietetty laskiaista ja sen johdosta sain
eilen vallan loistavan idean. Lähdettäisiin sitä viettämään Virolahden
suuntaan hallille. Joo ei, en ajatellut, että nyt pestään koneita tai
tehdään jotain muuta töihin liittyvää. Meinasin, että pakataan eväät
mukaan ja lähdetään makkaranpaistoon. Eikä siellä ole pelkästään
tasaista lääniä, joten pyllymäkeenkin oli mahdollista päästä. Kaikki
edeltävä tosin tarkoitti sitä, että olisi nousta reippaana aamusella
munkinpaistoon, jos halusin saada mukaan nuo omiin perinteisiini
kuuluvat herkut. Paha vaan se tiesi aikaista herätystä. Ja minä kun olin
ajatellut nukkua piiiiitkään edes kerran viikossa...
Ennen kahdeksaa sunnuntaiaamuna heräsin kysymykseen "Missä meillä on
hiivaa?" Isäntä se oli yllättänyt ja oli aloittanut taikinanteon.
Kuulemma kohoamisen aikana ehdittäisiin lenkille. En ymmärrä mistä
jotkut ihmiset ammentavat tuon pirteytensä ja kykenevät vaikka siihen
taikinantekoon ihan tuosta vaan pyhäaamuna. Sänky oli kovin
houkutteleva, mutta pakko oli hiippailla nurkalle kurkistamaan mitä
keittiössä tapahtui. Ei siellä minua tarvittu ja maltoin olla
neuvomatta.
Taikina oli valmis ja niin tuo oma personal trainerini innosti minut
lenkille. Juoksemaankin laittoi. Jotain edistystä oli kuulemma
tapahtunut, tossu nousi hieman kevyemmin. Itse en sitä huomannut muussa
kuin ehkä valituksen määrän vähentymisenä - paita kastui edelleen aivan
likomäräksi. Tervettä hikoilua semmoinen.
Pullat pystyyn, taikina nousee, beibi nyt leivotaan...
Kohoamisen ihme oli tapahtunut kuntoilusuorituksen aikana ja taikina
muuttui käden käänteessä herkullisiksi munkeiksi. Eväät kassiin ja kohti
itää.
Aika mielettömän isolta näyttää!
Tästä kuvasta minulle
tulee ihan väkisin sellainen synnytyspöytä-fiilis... Tässä siis
todistusaineistoa, että on liukuri takapuolen alla ollut.
Vaikka en töissä ollutkaan, niin silti valitsin päälleni Dimexit. Ne
vaan on niin lämpimät ja hyvät päällä. Tähän on siis tultu,
työvaatteissa vapaa-ajallakin.
Minun kissani.
Suorastaan pakko oli poseerata koneiden kanssa, on ne vaan niin mukavia katsella minun mielestä.
Ja mikäs meillä täällä lämmittää!
Ei tullut mukaan grillipihtejä eikä kyllä mitään muutakaan kättä
pidempää. Eikä meillä kyllä ollut sitä grilliäkään hallilla. Mutta
onneksi on kekseliäs mies. Katsokaas tätä:
Tämä on maailman hienoin grilli ehdottomasti! Pari pikkuista kauhaa ja niiden varassa tee-se-itse -ritilä.
Minun makkarasta tuli vähän tummahko. Sen siitä saa, kun räplää puhelinta eikä vahdi paistumista. Ja sisältä kylmä tietenkin.
Makkaraa syödessä tapahtui suurta draamaa, kun minun kädestä lähti
tunto. Mielessä kävi jo kaikenlaisia vaihtoehtoja migreenistä aina
aivoinfarktiin. Höpö höpö, oli vain kylmettynyt, mutta en sitä ollut
tajunnut makkaraa ahmiessani. Onneksi hallin sisällä oli lämmitin päällä
ja saatiin rouva taas kuosiinsa.
Lämmittimen äärellä kuivui myös jälkikasvujen hanskat.
Huippugrillissä paistuu myös pihvi. Ja koska kunnon kokki hienoine välineineen oli paikalla, nämä eivät palaneet.
Kuuma kahvi olisi
olisi tehnyt hyvää, mutta kun minun termospulloni eivät ole vielä
löytäneet tietään uuteen kotiimme... Paremman puutteessa meni kylmä
kahvi. Sanovat sen kaunistavan. Kuvassa myös The Munkki.
Mäenlaskun lisäksi kävin myös huutamassa moottorikelkan kyydissä.
Ihan vain siinä pihassa, mutta silti oli kovin äänekästä. Pienikin
heilahdus sai minulla kitapurjeet lepattamaan. Pelottavia kapineita
tuollaiset, toista se on nuo isot pyöräkuormaajat, ne on ihania.
Sellainen katsaus meidän laskiaissunnuntaihin. Tuleva laskiaistiistai
antaa hyvän syyn leipoa laskiaispullia ja koska keskiviikkona on
ystävänpäivä, pitää siihenkin saumaan jotain hyvää taikoa.
Ruoka, joka onnistuu aina. Ruoka, jota kehtaa tarjota vieraille. Katariinan keittiön bravuuri. Se on lasagne. Moni pitää lasagnen valmistusta suuritöisenä, koska siihen täytyy tehdä kaksi erillistä kastiketta. Itse olen vuosien saatossa hionut ohjeen yksinkertaiseen muotoon - maun kuitenkaan kärsimättä. Lasagnestani on sanottu, että se on parasta. Voittaa muiden tekemät heittämälllä. Olen samaa mieltä. Tässä ohje, ole hyvä. Paras lasagne jauhelihakastike: 800 g naudan jauhelihaa sipuli 2 prk tomaattimurskaa vehnäjauhoja valkosipulijauhetta, kuivattua oreganoa, suolaa juustokastike: margariinia vehnäjauhoja maitoa 180 g pussi juustoraastetta 1 prk Kolmen juuston ruokakermaa (Valio) lasagnelevyjä Ruskista jauheliha pannulla hienoksi pilkottujen sipulien kanssa. Ripottele vehnäjauhoja noin 3-4 rkl sekaan, lisää tomaattimurskat ja vettä. Lisää suola. Mausta valkosipulilla ja oreganolla, joita molempia saa olla reilusti. Hauduta. Sulata ...
Makaronisalaatti on helppo valmistaa, epäonnistua voit ainoastaan polttamalla makaronit pohjaan. Tämäkin on koettu ja vieläpä useamman kerran. Tulee ihan järkyttävä haju... Makaronisalaatin ohjetta voit soveltaa sen mukaan mitä kaapista löytyy tai mitä mieli sattuu tekemään. Kinkun tilalla voi hyvin käyttää balkanmakkaraa, voit lisätä ohjeeseen omenakuutioita tai hernemaissipaprikan tilalla voi käyttää pelkkää hernettä - vaihtoehtoja löytyy niin monta kuin on kokkiakin. Salaatti on myös helppo tehdä kotona valmiiksi ja ottaa mukaan mökille tai veneretkelle kuten minä eilen tein. Ja minun ohje tulee tässä. Tarkkoja määriä ei ole, käyttäkää näppituntumaa: Makaronisalaatti 400 g kierremakaronia + kasvisliemikuutio 300 g palvikinkkua juustoa 1 pussi hernemaissipaprika-sekoitusta 2 tuoretta suippopaprikaa suolakurkkua 2 prk kermaviiliä + sinappia, mustapippurirouhetta, paprikajauhetta Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan kasvisliemessä. Huuhte...
Aamulla ja viime yönä oli satanut lunta taas vaihteeksi ihan huolella. Kavereiden Facebook-päivitykset puolilta päivin kuitenkin kertoivat, että jossain se aurinkokin paistaa. Kurkin pilvien verhoamaa taivasta ja päätin, että jos komea keli Kotkaankin tulee, lähtisin valokuvaamaan. Ja tulihan se. Mihin sitä ihminen muualle menemään kuin omaan suosikkipaikkaansa... Joten auton nokka kohti Katariinan meripuistoa. Yllätyin siitä, että auton mittari näytti ulkolämpötilaksi miinus kahdeksaa astetta. Siitä en yllättynyt, että meripuistossa oli kylmä. Sitä siellä on aina, oli kesä tai talvi - aina tuulee. Putki tanassa ja silmät vettä valuen valmiina kuvaamaan. Kylmyyden lisäksi siellä oli myös lunta. Paljon lunta. No se ei liene yllätys, eikä sekään, että huomenna tulee taas lisää. Mutta tänään saimme nauttia auringosta, raikkaasta ilmasta ja kauniista talvipäivästä. Pieni polku puiston halki vie... Hei tultiinko Lappiin? Kuvakulmalla on merkitystä. ...
Kommentit
Lähetä kommentti