Vadelmaiset kääretorttuleivokset - vähän parempaa Seppälää kahvipöytään
Vieraita tulossa ja leipoa täytyy? Haluat pöytään jotain hitusen
parempaa - sellaista mikä näyttää hienolta, mutta syntyy helposti. Tässä
sinulle pikaisten leivonnaisten parempaa Seppälää:
Päälle:
osa täytteestä
nonparelleja, vaahtokarkkeja
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi, vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita
kuivat aineet keskenään ja lisää siivilän läpi varovasti sekoittaen.
Levitä leivinpaperin päälle uunipannulle ja paista 225 asteessa noin 5-7
minuuttia. Kumoa leivinpaperille, johon on ripoteltu sokeria. Rullaa
papereineen jäähtymään ja tee täyte.
Vatkaa vispikerma vaahdoksi ja lisää siihen tuorejuusto sekä
vanilliinisokeri. Avaa jäähtynyt kääretorttulevy varoen auki, levitä
sille vadelmahillo sekä noin puolet kermatäytteestä. Kääri rullalle ja
leikkaa, palat saavat olla reilun paksuisia.
Pursota täytettä palojen päälle ja koristele. Valmis!
Ruoka, joka onnistuu aina. Ruoka, jota kehtaa tarjota vieraille. Katariinan keittiön bravuuri. Se on lasagne. Moni pitää lasagnen valmistusta suuritöisenä, koska siihen täytyy tehdä kaksi erillistä kastiketta. Itse olen vuosien saatossa hionut ohjeen yksinkertaiseen muotoon - maun kuitenkaan kärsimättä. Lasagnestani on sanottu, että se on parasta. Voittaa muiden tekemät heittämälllä. Olen samaa mieltä. Tässä ohje, ole hyvä. Paras lasagne jauhelihakastike: 800 g naudan jauhelihaa sipuli 2 prk tomaattimurskaa vehnäjauhoja valkosipulijauhetta, kuivattua oreganoa, suolaa juustokastike: margariinia vehnäjauhoja maitoa 180 g pussi juustoraastetta 1 prk Kolmen juuston ruokakermaa (Valio) lasagnelevyjä Ruskista jauheliha pannulla hienoksi pilkottujen sipulien kanssa. Ripottele vehnäjauhoja noin 3-4 rkl sekaan, lisää tomaattimurskat ja vettä. Lisää suola. Mausta valkosipulilla ja oreganolla, joita molempia saa olla reilusti. Hauduta. Sulata ...
Olen kuullut joskus sanottavan, että ihminen pitää juuri siitä vuodenajasta, jolloin on syntynyt. Minun kohdallani se ainakin pitää paikkansa, olen syntynyt huhtikuussa ja mielestäni kevät on vuoden paras ajanjakso. Siis juuri se hetki, kun lumet ovat sulaneet ja luonto alkaa taas heräillä. Muuttolinnut saapuvat ja vihreää alkaa pikkuhiljaa puskea esiin. En tiedä luulenko vain, mutta jotenkin auringonlaskutkin on keväällä ja kesän kynnyksellä paljon kauniimpia. Niin ja olisi ne auringonnousutkin, jos jaksaisi nousta katsomaan ja kuvaamaan. Nousee mokoma jo heti viiden jälkeen... Lämpimät kevätpäivät on kivoja ihan noin työajeluidenkin merkeissä. Ei ole jääkylmä auto odottamassa, vaan niin on lämmintä, että ilmastoinnin sai taas laittaa päälle. Tosin katu- ja siitepölyä riittää, mutta ei puhuta nyt siitä. Pääsiäisajelulla vähän isommalla hiekkalaatikolla. Tämä huhtikuu oli myös sinänsä poikkeuksellinen, että olen ihan omillani tämän blogini kanssa, kun ei...
* Kaupallinen yhteistyö, Halonen Kotka * Hyvänen aika sentään, Kotkan Halonen täytti jo huikeat 80 vuotta! Synttäreitä juhlittiin 4.5 työn merkeissä eli asiakkaiden kanssa myymälässä. Arvatkaa kuka oli myös paikalla? - No minä :) Se, että täyttää kahdeksankymmentä, ei automaattisesti tarkoita sitä, että on vanha tai vanhanaikainen. Kotkan Halonen on ollut kaikki nuo vuodet likipitäen samalla paikalla, muuta vanhaa siinä ei sitten olekaan. Hienosti ovat pystyneet vastaamaan tämän päivän markkinoihin uudistumalla ja avaamalla myös verkkokaupan. Ja on muutes ihanan iso nuorten mallistokin myymälässä! Eikä niinkään pelkästään nuorten, vaan löytää siltä samalta osastolta ihanuuksia tällainen nelikymppinen nainenkin. Tuttu näky Kotkan katukuvassa jo vuosikymmenten ajan. Minut kutsuttiin Haloselle pitämään parit stailausnäytökset. Sain näytöksiä varten kaksi ihanaa mallia puettavaksi. Hyvä niin, koska kokosin kuitenkin kaikkiaan neljä eri asukokonaisuutta eikä niitä oikein...
Kommentit
Lähetä kommentti